Масло от ядки на кайсия се получава чрез студено пресоване на ядките. Кайсиевите ядки са с високо съдържание на есенциални мастни киселини, които са от основно значение за здравето. Организмът не може да ги образува, затова те следва да се набавят чрез хранителния режим.
Маслото от ядки на кайсия е амигдалин /витамин В 17/ в най-чистият вид от природата! Богато съдържание и на витамини А, Е, F, омега 6 и 9.
Наричат вит. В 17 съвършения химиотерепевтичен агент, който действа изборно върху клетките: той се залепва към дефектните клетки, унищожава ги, без да разрушава здравата тъкан. Освен това действа като болкоуспокояващо, подобрява обменните процеси и забавя процесите на стареене в организма.
Кайсиевото масло съдържа също така голямо количество от витамините А, Е и В-групата, както и незаменимите мастни киселини Омега 6 и Омега 9. Те са мощни биостимулатори, участват в редица биохимични процеси. Ненаситените мастни киселини регенерират структурни увреждания в клетъчните мембрани и блокират възпалителните процеси.
Маслото от кайсиеви ядки се споменава в традиционната китайска медицина, където се използва за лечение на тумори и язви.
Ползи от масло от ядки на кайсия
Кайсиевите ядки много приличат на бадем. Когато маслото се извлича и обработва, кайсиевото масло е химически подобно на маслото от горчив бадем. Можете да го използвате като заместител на бадемовото масло при готвене. Има висока точка на димене, така че е подходящо за пържене и сотиране. Вкусът е мек и няма да забележите влиянието му върху вкуса на вашите ястия.
Кайсиевото масло е много богато на олеинова киселина. Олеиновата киселина е омега-9 мастна киселина, която е изключително полезна за вас, подобрява здравето на сърцето и мозъка ви. Това е основната мастна киселина, която прави зехтина толкова ценна част от балансираната диета и прави ядливите форми на кайсиево масло също здравословно допълнение към вашата диета.
Кайсиевото масло също е компонент в продуктите за кожата, включително кремове, ексфолианти и серуми. То има омекотяващо действие, попива лесно в кожата и е подходящо за всички типове кожа, включително чувствителна. Може да го използвате и като базово масло за прилагане на по-концентрирани етерични масла, като например тамян, лавандула или мента.
Масло от кайсиеви и псориазис:
Псориазисът е състояние на кожата, което се проявява като петна от зачервени участъци, понякога покрити със сребристи люспи или удебелена излишна тъкан. Състоянието е хронично и без дълготрайно излекуване. Псориазисът се получава, когато имунната ви система се обърка и кара клетките на кожата да растат твърде бързо. При обикновения човек кожата се отделя на всеки няколко седмици, за да бъде заменена с нови клетки. При псориазис вие произвеждате нови кожни клетки само за няколко дни и те се натрупват – създавайки петна от излишната кожа.
Псориазисът също така може да ви сърби и петната могат да нараснат сравнително големи и да се слеят, за да покрият големи участъци от кожата. Тъй като псориазисът няма лечение, всяко лечение или облекчение е добре дошло.
Според изследване, публикувано в International Journal of Molecular Science през януари 2018 г., когато маслото от кайсиеви ядки се прилага локално, съединенията в маслото могат да осигурят облекчение и да намалят петната от псориатична кожа.
Допълнително изследване, представено в списанието International Immunopharmacology, публикувано през май 2016 г., отбелязва, че псориазисът засяга 2 % от световното население. Маслото от ядки на кайсия, когато се прилага върху HaCaT клетките на кожата в лаборатория, успява да спре растежа им, което прави маслото обещаващ кандидат за лечение на псориазис.
Силно антимикробно действие:
Документ, публикуван във Phytotherapy Research през декември 2014 г., отбелязва, че масло от ядки на кайсия играе роля в традиционната ориенталска медицина като лечение на кожни заболявания, включително акне и пърхот. Използва се и за помощ при различни състояния като кашлица, астма и запек.
В статията изследователите тестват антимикробния потенциал на кайсиевото масло, за да видят дали има някакъв ефект срещу инвазивни бактерии и дрожди. Те стигнаха до заключението, че кайсиевото масло проявява известна степен на защита срещу бактерии и дрожди, като ги убива или поне инхибира растежа им.
International Journal of Essential Oil Therapeutics публикува изследване през януари 2010 г., в което се съобщава, че кайсиевото масло има антимикробно въздействие срещу няколко бактерии, включително:
- coli
- Serratia marcescens
- Staphylococcus aureus
- Salmonella typhimurium
- Streptococcus pyogenes
Проучването заключава, че кайсиевото масло е най-ефективно срещу Salmonella typhimurium.
Кайсиево масло и чревна дисфункция:
Изследване, публикувано в Research in Pharmaceutical Sciences в изданието юли-август 2014 г., установи, че кайсиевото масло може да бъде възможно допълнително лекарство за възпалителни заболявания на червата. Проучването е проведено върху плъхове, но е установено, че екстрактът от кайсиеви ядки както със, така и без масло подобрява неприятните симптоми на колит.
Турско проучване, публикувано през 2018 г. в Biotechnic and Histochemistry, изследва гастропротективния ефект на маслото от кайсиеви ядки върху стомашни язви, също при плъхове. Плъховете са имали язви, създадени от въвеждането на етанол, а група е имала както етанол, така и кайсиево масло. Кайсиевото масло всъщност предпазва лигавицата (или чревната лигавица) на плъховете от развитие на язви в сравнение с плъховете, получавали само етанол. Изследователите заключват, че това се дължи на противовъзпалителните и антиоксидантни свойства на кайсиевото масло. Маслото от ядки на кайсия всъщност може да бъде ефективен начин за намаляване на тежестта на стомашните язви.
Защита на сърцето и облекчаване на химиотерапията:
По-стари, установени изследвания, публикувани в Food and Chemical Toxicology през декември 2011 г., описват потенциалните кардиопротективни ефекти на маслото от кайсиеви ядки. Проучването е проведено върху плъхове и показва, че кайсиевото масло може да има способността да стимулира определени полезни реакции в сърдечно-съдовата система за предотвратяване на инфаркт на миокарда – известен още като сърдечен удар.
Анализът в International Journal of Essential Oil Therapeutics обяснява антиоксидантната стойност на кайсиевото масло. Относително високият фенолен компонент от 2,2 милиграма на милилитър на маслото е сравним със зехтина. И може да има защитни ефекти срещу сърдечни заболявания.
Кайсиевото масло може също да бъде мощен начин за облекчаване на негативния ефект на химиотерапията върху имунната система. Проучване, публикувано в изданието на Lipids от август 2016 г., установи, че плъхове, получаващи циклофосфамид, които също са получавали и кайсиево масло, са имали по-малко разграждане на органите и по-голям растеж от тези, които току-що са получили лекарството за химиотерапия. Белите кръвни клетки на тези плъхове, които са получавали кайсиево масло, също показват по-здравословно ниво на важни имунни съединения.
